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Caseificio Valle Alcantara

Caseificio Valle Alcantara

Caseificio Valle Alcantara

Il Caseificio Valle Alcantara è specializzato nella produzione di prodotti tipici mediante la trasformazione artigianale del latte e dei suoi derivati. Qualità garantita.

Caseificio Valle Alcantara

Il Caseificio Valle Alcantara si trova a Gaggi, piccolo borgo sulle rive del fiume Alcantara in provincia di Messina nel cuore del del Parco Fluviale dell’Alcantara, tra uliveti che si diradano lasciando il posto a pascoli, campi coltivati a erba, boschi e macchia mediterranea.

Caseificio Valle Alcantara

L’azienda trae le sue origini dalla volontà della Signora Giuseppa (Pina) Muscarà di valorizzare i prodotti caseari tipici del territorio della Valle dell’Alcantara. Nel 2009 insieme al marito e ai figli, animati dal loro amore per la natura e desiderosi portare a frutto l’esperienza acquisita, decidono di trasformare ciò che hanno da sempre amato in una splendida realtà produttiva. In particolare la produzione latticini di altissima qualità, che valorizza ed arricchiscono il territorio della Valle dell’Alcantara.

Caseificio Valle Alcantara

L’azienda trae le sue origini dalla volontà della Signora Giuseppa (Pina) Muscarà di valorizzare i prodotti caseari tipici del territorio della Valle dell’Alcantara. Nel 2009 insieme al marito e ai figli, animati dal loro amore per la natura e desiderosi portare a frutto l’esperienza acquisita, decidono di trasformare ciò che hanno da sempre amato in una splendida realtà produttiva. In particolare la produzione latticini di altissima qualità, che valorizza ed arricchiscono il territorio della Valle dell’Alcantara.

Caseificio Valle Alcantara

Tutta la filiera produttiva viene gestita direttamente in famiglia al fine di garantire elevatissimi standards qualitativi: dalla raccolta del fieno, all’allevamento di pecore, capre e capretti, dei bovini e dei vitelli fino alla produzione dei formaggi e della loro commercializzazione.

Caseificio Valle Alcantara

L’azienda è dotata di una grande stalla, utilizzata prevalentemente come ricovero notturno o nelle stagioni fredde in quanto gli animali, nelle ore diurne, pascolano liberamente nei terreni di proprietà del Caseificio Valle Alcantara.

Caseificio Valle Alcantara

Il Caseificio Valle Alcantara segue i metodi della tradizione locale, lavorando in armonia con il territorio e dando vita a prodotti di qualità, genuini e ricchi di gusto, capaci di riportare indietro nel tempo ad ogni assaggio. Dalla lavorazione e trasformazione del latte nasce un vasto assortimento di prodotti capaci per accontentare il gusto di ogni cliente.


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