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Antichi Sapori

Antichi Sapori

Antichi Sapori

Antichi Sapori – Antica Biscotteria Militellese nasce quale marchio della Ditta Antichi Sapori di Incatasciato Giuseppa.

La Ditta inizia la sua attività a Militello Val di Catania (CT) per opera della Signora Incatasciato, verso all’inizio del nuovo millennio.

Grazie alla passione della Signora Incatasciato oggi la sua Azienda, produce delle vere esclusività del territorio ibleo, frutto delle antiche ricette militellesi.

Antichi Sapori

L’Antica Biscotteria Militellese produce nel segno della tradizione pasticcera vere e proprie delizie dolciarie. Tra le quali: le famose Cassatelline di Militello, anche nella versione senza glassa, i Biscotti ai Fichi, i Nucatoli di Vizzini, i Nzuddi di Militello, i Biscotti ca Liffia di Militello, i Nfasciatelli di Militello e Totò e Bersaglieri.

L’Antica Biscotteria Militellese grazie alla sapiente opera del sua titolare offre a quanti amano i profumi e i sapori della Sicilia un gamma esclusiva di prodotti legati alla tradizione ed alla cultura militellese. Nati da un’attenta produzione e cura delle antiche tecniche di lavorazione pasticcera, trovano sempre di più il favore dei buongustai e degli amanti della dolciera siciliana.

Visita l’Antica Biscotteria Militellese Antichi Sapori


I Sapori del Vulcano

I sapori del Vulcano

I sapori del Vulcano è un azienda agricola nata nel 2008. Essa è situata a Maletto, comune in provincia di Catania, inserito nel parco dell’Etna a 1000 m s.l.m. La prima attività è stata la coltivazione di frutti di bosco: lamponi, mirtilli neri, more, ribes rosso e bianco, uva spina, fragole e fragoline di bosco, a cui successivamente sono stati inclusi ulivi, gelsi e ortaggi vari, raggiungendo un estensione di due ettari.

La produzione fiorisce su un terreno estremamente fertile e ricco di sostanze nutritive, in quanto originatosi dallo sgretolamento di più tipi di lava di diversa età e dal miscuglio di ceneri, lapilli e sabbia, tipici materiali eruttivi della zona. I sali minerali rilasciati col tempo dalla lava e il concime naturale nato dai detriti delle piante sommerse dalle varie eruzioni vulcaniche donano ai frutti particolari proprietà organolettiche uniche in tutto il territorio nazionale.

I Sapori del Vulcano

L’idea di coltivare i frutti di bosco da parte de I Sapori del Vulcano nasce dopo un’escursione nei sentieri di montagna, con l’assaggio dei lamponi posti all’entrata della Grotta omonima, nel versante nord-occidentale dell’Etna, per farne apprezzare a tutti il suo gusto pieno e la sua consistenza elastica e setosa.

Visita I Sapori del Vulcano


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